産直活性化アドバイザー
旬って何?

旬の食卓便について
旬のクッキング
食材トピックス

お客様の声
カテゴリー
今月の「旬」のおすすめ品
旬の野菜
旬の果物
肉・肉加工品
魚・加工品
米・パン・穀類など
調味料・発酵食品 ドレッシング、ソースなど
ジュース、ジャム、お茶、菓子
自分で作ろう!季節の手作りコーナー
防災食・その他
調理器具
  • 食器類[準備中]
  • キッチン雑貨[準備中]

  • 業務用の方はこちらへ!

    ↑準備中

    疲労回復・冷え性・食欲不振
    美容・便秘ダイエット
    精神安定・不眠症
    血液サラサラ、肩こり、頭痛
    アンチエイジング
    むくみ解消・利尿効果
    ブログ
    当店の休日は土日祝祭日です。その他、夏季と年末年始は休日となります。
    2017年 03月
          1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 31  
    今日
    2017年 04月
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30       
    QRコード

    食材トピック一覧


    エコファーマーとは?

    エコファーマーとは?

    エコファーマーとは、「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」の第4条に
    基づいて、長く続けられる農業計画を各都道府県知事に提出し、それを認められた農業者に
    付けられる愛称名です。

    有機栽培(オーガニック)の定義


    有機栽培は、農林水産省の有機JAS規格において、原則として2年もしくは3年以上農薬または化学肥料を使っていない田んぼや畑で栽培された農産物とされています。
    原則としては農薬や化学肥料を使うことは出来ませんが、作物が重大な危険に陥ってしまった場合は、有機JAS規格が定めている安全性が滝農薬や微生物を使った製剤など

    有機JAS認定について



    有機JAS認定とは自然に負荷のかかる化学肥料や農薬を用いずに農産物を作っていることを証明する印で、その農産物の生産方法に深くかかわっています。
    有機JAS認定は農林水産大臣が定めた登録認定機関から認定を受ける必要があり、その検査はさまざまな基準が厳しく設けられています。

    無添加食品とは?

    無添加食品とは?
     

    一般的な定義として、食品衛生法で定められた添加物を含んでいない食品を無添加食品と言います。
    しかし、無添加の表示に関しては、未だにハッキリとした決まりが存在していません。
    つまり、無添加食品と謳っている食品でも、場合によっては完全に無添加でない場合があるのです。