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大人気の訳あり桃-信州の桃5kg(15〜25玉) 終了しました。


甘くてジューシーな桃は、蒸し暑い日本の夏には欠かせないフルーツの一つです。
きりっと冷やした桃を一口頬張ると、甘くてジューシーな果汁が口の中一杯に広がります。
桃はただ美味しいだけでなく、女性にはとっても嬉しい「美しくなる成分やダイエット効果が期待される成分」が含まれています。
桃がもっとも美味しく食べられるシーズンは、わずか
2週間です。
わずか、それだけの期間しか食べらないのに、虫たちにいたずらされて加工用に回す桃が沢山あります。

昨年、そういった訳あり桃をご案内したところ、沢山のお客様からご注文をいただいて農家さんもビックリ!

 お客様たちからも沢山のご感想をいただきました。

なお、訳あり桃は出た時にお送りしますので
期日指定はできませんのでご了承ください。

9月上旬からは希少価値の高い黄桃の黄金桃をお届けする予定です。

見かけはちょっと悪いけれど
甘くて、ジューシーで旨味たっぷりの桃
 
味が良いことで知られる川中島白桃は甘くて、旨味たっぷり。ガブっと一口齧り付くとお口の中に果汁が溢れでてくるほど瑞々しくてジューシーです。

でも、美味しい桃はとっても栽培が難しいのです。桃の皮はとっても薄いので、虫に食われたり、鳥に突かれたり、風で葉っぱが擦れた傷などもあります。一玉づつ袋を被せてありますが、それでもこういう傷物が出てしまいます。

でも、贈り物ではなくてご家庭用ならば悪くなっている部分だけカットすればあとは問題ありません。
極力、農薬や化成肥料を控えて安心して食べていただきたいという思いで作った信州の桃。

酵素ジュース用にお取り寄せされた方のほとんどが、半分以上をそのまま生食で召し上がってしまわれました。それほど美味しい訳あり桃。

8月にお届けする品種は最高に美味しい桃として定評のある川中島白桃またはあかつきのどちらかを。
9月前半は黄桃をお届けする予定です。
なお、天候加減により出荷する桃の品種が変わることがありますのでご了承ください。

 

 

 ちょっと見た感じは本当に美味しい桃ばかり。  カットすると果肉から果汁が溢れだしてきます。

 

 表皮に虫がいたずらした後があります。  こちらも傷がありますが、その部分は包丁でカット!




少し、過熟気味ですがその分とろけるような甘みと旨味があります。
柑橘酵素ジュースを作られたお客様からのご感想ですが、桃も同じようなご感想をいただいています。

でも1点だけ違うのは、、皆さん届いた桃の半分は生食で食べて、残りを酵素ジュースにされたとのことです。

●酵素ジュースはこういう感じで作ります。レシピーご希望の方は備考欄にレシピー希望と書いて下さい、

桃を皮ごとカットして種も入れます。  他のフルーツも一緒に砂糖を入れてかき混ぜます。  底から混ぜていると果汁が溢れてきます。後は1週間、毎日混ぜるだけ。





ところで、皆さん桃についてどのくらいご存知ですか?
ちょっと桃についてお知らせしますね。

 

分類 バラ科サクラ属
原産地 中国(china)地方
時期 7月〜9月
主産地 山梨、福島、長野

 
●桃の産地
 

日本の桃の元祖は岡山の「白桃」で、この白桃を改良して「白鳳」や「浅間白桃」、「あかつき」などの多彩な品種が誕生しました。ジューシーでとろけるような食感の白い果肉の桃は、世界でも評価されるほどの逸品です。
なお、白桃が誕生した由来は明らかではありませんが、中国の「上海水蜜桃」から生まれたのではないかと考えられています。
つまり、桃の元祖は岡山の「白桃」。それが山梨や福島、長野などへと広がったんですね。

 

●桃の種類

白鳳、あかつき、川中島白桃、白川白鳳、浅間白桃、清水白桃などなど多数あり
ますが、中でも代表的なのが白鳳、浅間白桃、あかつき、川中島白桃です。

□白鳳
「白桃」×「橘早生」として神奈川で育成され1933年(昭和8年)に登場した人気
種です。
果肉は白くやわらかな口当たりで果重は250〜300g程度。
酸味は少なく多汁で、上品な甘さを持っています。収穫時期は7月中旬〜8月上旬頃。


あかつき
糖度が高く、果肉は緻密で溶質ながら歯ごたえのある桃です。収穫時期は7月下旬頃で、サイズは250〜300gくらいになります。「白桃」と「白鳳」を交配させた品種で、1979年(昭和54年)に登録されました。現在では「白鳳」に次いで出荷されています。

□日川白鳳
7月上旬から収穫される早生種。1973年に山梨で発見され、1981年(昭和56年)に
登録されました。果汁が多く糖度も11〜12%と高め。果肉はほどよいかたさを持ち、
大きさは250g前後です。

浅間白桃
「高陽白桃」の枝変わりとして山梨で誕生し、1974年(昭和49年)に登録された品種です。
果肉が緻密でやわらかく、
果汁も豊富で甘いのが特徴。300g前後と比較的大玉で、大きいものは400g以上にもなります。出回るのは7月下旬〜8月上旬頃。

川中島白桃
長野市川中島の池田正元氏が自園で偶発実生から発見し、昭和52年に命名しました。果実は大きく、250〜350グラムもあり食べ応え十分。
果肉は白色で果汁も多く甘味も強く日持ちが良いために栽培が増えています。旬は8月中旬頃から8月下旬です。
 


今回は8月中旬から下旬までが川中島白桃、9月上旬は黄金桃をご案内します。
 

美味しい桃の見分け方

ふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいているものを選びましょう。皮の色は濃いほうが甘みがあり、色の濃い部分に白い点々が出ていればよりベター。また果皮全体にうぶ毛があり、香りの強いものがおいしい桃です。


桃の栄養素&効能

栄養成分 食物繊維、カリウム、ナイアシン、カテキン
主な効能 便秘改善、美容効果、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、冷え性改善、二日酔い改善、がん予防、老化防止


●桃の効能について
桃は食物繊維、カリウム、カテキンなど健康に良い成分を豊富に含んでいます。
・食物繊維
桃の食物繊維には整腸作用のあるペクチンが豊富。ですから便秘気味の方には是非お勧めしたい果物です。便秘は肌荒れやストレスにもつながるので、美容効果としても効果抜群です。


・カリウム
カリウムは血圧を下がる作用があるので高血圧予防として有効です。また、食物繊維は大腸がん予防にも効果があるのでお勧めです。それに冷え性や二日酔いによいとされるナイアシンも比較的多く含まれています。

・カテキン
ポリフェノールの一種であるカテキン類も含まれており、がん予防や老化防止にも期待できます。桃の場合、表面のうぶ毛を洗い落とし、皮ごと食べることでよりたくさんの栄養を摂れるのでぜひ試してください。 
 
 ●桃の保存方法
収穫したときに柔らかい桃は運送途中で実が潰れてしまうためにやや硬めの桃をお送りしています。

柔らかい桃がお好みならばそのまま常温でテーブルの上などで保管してください。

冷蔵庫に入れると硬いままで保存できます。

また、召し上がる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やしてから召し上がるとさらに美味しさがアップします。

 


商品詳細
今が旬の信州の訳あり桃をお手頃価格でご提供します。虫食いや傷の部分は包丁でカットしてください。甘くて、果汁たっぷりの美味しい川中島白桃または黄色の桃「黄金桃」をお届けします。なお、訳あり品は出た時にお送りしますので期日指定は出来ません。ご了承ください。
SPEC
◆信州の訳あり桃−川中島白桃、あかつき、黄金桃(出荷する時期に一番おいし桃をお届けします)

○内容   虫食いや傷がついて成果品として販売できない訳あり桃を5kg箱に詰めてお送りします。

○内容量  約5kg(15~25玉)

○価格   3,980円 (税・送料込)

○送料   北海道300円、沖縄、離島は500円

○配送   常温配送

○配送日  訳あり品のために期日指定はお受けできません。ご予約いただいた方から順番に配送していきます。
      8/20頃から発送予定です。

○シーズン 9月上旬まで(予定) 

賞味期限  過熟の桃もありますのでお早めにお召し上がりください。

保存方法  召し上がる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やしてください。

※代引不可
※キャンセル不可
※ラッピング・熨斗不可
※返品不可

 

 

大人気の訳あり桃-信州の桃5kg(15〜25玉) 終了しました。

価格 : 3,980円(税抜き3,685円)
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