ノンフィルター製法でトランス脂肪酸ゼロのオリーブジュース100%オイル。 一流シェフおすすめの美味しいオリーブオイルで、雑誌やメディアでも人気。 大切な人へのギフトにもどうぞ。旬の食卓便
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【オリーブジュース】【オリーブ】【一番絞り】【ノン・トランス脂肪酸】【エクストラバージン】本物のEX.V.オリーブオイル-キヨエ

生野菜のおいしい季節になりました。
今話題のエキストラバージン・オリーブオリーブオイル“キヨエ”は洗った新鮮な野菜に上から降りかけるだけでとっても美味しく召し上がれます。。
完熟オリーブから抽出したオリーブジュース100%のエキスがたっぷりだからできる技です。


これこそ、まさしく本物のオリーブオイル
 

オリーブオイルと聞くと、ほとんどの人はギリシャ、イタリア、スペインなどのヨーロッパをイメージします。
しかし、ここでご案内するエキストラバージンオリーブオイル<キヨエ>はオーストラリア産。
それも、ヨーロッパでもすでに忘れられてしまった、昔ながらの
オリーブジュース100%から安全な抽出法で採集した、本物のオリーブオイルです。

自然のままのピュア100%のオリーブオイル
健康に良いオレイン酸が75%も含まれています。 

 

●他のオリーブオイルと何が違うの?
 
 最低気温が10度以上、さらに栽培面積2000haという東京ドーム430個分の広大な土地でまったく農薬を使わずに
 栽培したオリーブを使っています。
 もともと土地にたっぷりのミネラル分が含まれており、さらに南極から流れてくる雲の降らせる弱アルカリ性の
 雨のおかげでギリシャ以上の大きな実をつけます。

 

●どのようにして作るの?
 
 
  完熟した実だけを選び、それを丁寧に摘んだオリーブの実を、その日の内に絞ってオリーブジュースを作ります。
 それをタンクに静かに寝かせると油と水分が上下に分かれます。
 きれいに澄んだ上の部分がエキストラバージンオリーブオイル<キヨエ>です。
 それをノンフィルターで瓶詰めしました。ですから、食物繊維が豊富に含まれています。

 

●わずかこれだけしか採れないのです。
 

 天然100%のピュアなエキストラバージンオリーブオイルは手のひらいっぱいの完熟オリーブから、
 わずかスプーン2杯分しか採れません。

 


 



 両手いっぱいの完熟オリーブから、
 たったスプーン2杯分のオイルしか取れません!

 それほど貴重なオイルです。
 



 イタリアン料理にオリーブオイルは普通の組み合 わせ。
 

 でも、キヨエで野菜を炒めると何度ももおかわり
 したくなるほど美味しいイタリアン料理になりま
 す。


●栽培のきっかけは?
 
 南オーストラリア・アデレード在住のギリシャ人実業家のAさんが

 「子供の頃に食べていたオリーブオイルが食べたい」

 と言い出したことがきっかけです。

 「フルーティーな香りと何とも言えない甘さ、コクがあるのにサッパリした爽やかさ、
 それをかけると料理や食材の味が際立ち、一層美味しくなるオリーブオイル」


 このようなオリーブオイルは、自分の故郷にも、ヨーロッパ各地の産地探しだすことは出来ませんでした。

 その理由は、オリーブの栽培方法もそしてオリーブオイル抽出法も変わってしまっていたからです。

 そこで、「
ないなら、作ってみよう

 日本人の友人のYさんがその考えに賛同してオリーブ栽培が始ったのが16年前です。
 南オーストラリアとギリシャとは北半球と南半球とまったく場所は違ってますが、なんと同じ緯度にあり気候も似ていま す。そして、すでにブドウ栽培は成功していました。


 ですからオリーブ栽培にも問題なかったのです。


 
●世界唯一の本物のエキストラバージンオリーブオイル<キヨエ>

 食の世界は健康がテーマ、そしてオリーブオイルにも注目が集まっています。
 キヨエのオリーブオイルは完熟したオリーブの実から昔ながらの方法で抽出したエキストラバージンオイル。
 その栽培方法も無農薬・無化学肥料栽培です。
 さらに、世界中でも珍しい酸性雨に当たらないで育ったオリーブの実を使っています。
 美味しさはもちろん、健康への効果、さらに地球環境をも守ることができるオリーブオイル<キヨエ>です。

 ○いろいろな雑誌や有名女性誌でも紹介されています。

 

1,生の野菜でも温野菜やペンネなど,いろいろな素材と相性抜群!
 


2,ホタテと茸のホイール焼き。
 キヨエは素材の持ち味をぐんと引き立ててくれるオイルです。



秋は茸の美味しい季節です。簡単に作れて驚くほど美味しいホイール焼き。
ワインやビールのおつまみにも最高です!コツは焼く時と出来上がって食べる直前に
キヨエを振りかけること。♬ ♪

風味が増してとても美味しくいただけます。


 

 

ホタテの代りに鶏肉や豚肉でも美 味しく出来上がります。ホタテや茸から出た おつゆはパンにつけて召し上がれ。
●材料ー1人前
生ホタテ1枚
茸(季節の茸ならば何でも良い)
塩、胡椒ー少々
オリーブオイル<キヨエ
●作り方
・ホタテを殻から外して、貝柱とヒモだけ残し、後は捨てます。ヒモは塩で揉んで滑りを取り水で軽く洗い流します。
・貝柱は食べやすいように一口サイズに切る
・ホイルの上にホタテ、ヒモ、キノコを乗せ、軽く塩胡椒をしてキヨエをさっと回しかけます。
・ホイルの両端をひねったものを250度のオーブンで約10分ほど焼いたら出来上がり。

食べる時にキヨエをさっとひと振りすると風味が出て抜群の美味しさになります。
塩胡椒は少なめにして、塩分が足りない時はお醤油をかけても美味しいですよ。

 


そして、何といっても生野菜との相性は抜群です。



 

 

 油と聞くと、体に良くないと思われがちですが油は人間には必要な成分です。
 その特徴を知って摂取すれば良い効果を得られます。また、数あるオイルの中でも搾ったまま生で利用できるのはオ リーブだけといわれています。
 オリーブオイルは地中海沿岸地方で料理に使われますが、その地方では心疾患の死亡率が低いことからその効能に 注目されるようになりました。

 ○オリーブオイルの効能
 オリーブオイルにはオレイン酸という不飽和脂肪酸が70〜80%も含まれています。不飽和脂肪酸はコレステロール値 を下げる働きがあり、善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減らす効能があります。

 オリーブオイルは地中海沿岸は不老長寿の秘薬として古くから使用されており、現在世界中で注目されている地中海 式ダイエットの要を担っています。
 【オリーブジュース】【オリーブ】【一番絞り】【ノン・トランス脂肪酸】【エクストラバージン】

○オリーブオイルに含まれる主な栄養成分
カロチン 180
ビタミンE 7.6mg
一価不飽和 70.74g
左記の栄養成分量はエキストラバージンオリーブオイルの100g当たりの値。

「五訂食品成分表」に基づいて作成しています。

●オリーブオイルにはオレイン酸が豊富に含まれており、オレイン酸は血液をサラサラさせて健康な体つくりに効果が
あると言われています。
また、キヨエはノンフィルタープラス無添加です。
 


 オリーブオイルキヨエとこれらの食材との相性は抜群です。是非、お試しください。
 
淡路の無農薬玉ねぎ 高濃度トマトのパスタ   旬の野菜セット 北海道の鮭ー時しらず 


 
  原産国   オーストラリア
 生産者  (株)バロックス 
製造方法  無添加
 ノンフィルター方式 
 賞味期限  2年間 
 内容量   200ml×2本入り
 価格  4.600円(税・送料込) 
 送料  北海道は300円、沖縄・離島は700円 
 

【オリーブジュース】【オリーブ】【一番絞り】【ノン・トランス脂肪酸】【エクストラバージン】本物のEX.V.オリーブオイル-キヨエ

製造元 : バロックス
価格 : 4,600円(税抜き4,259円)
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