ミネラル成分20%以上!海水の天日塩-オーシャンヴィーナスは昔ながらの塩田で最新式の塩釜製法で作る天然の塩。料理作家や一流レストランや料亭で使われています。旬の食卓便
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    梅干し漬けに最高!まろやかな天日塩-オーシャンヴィーナス1kg【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】 

    塩っ辛さの奥から、甘みがにじみ出てくる
    天日塩-オーシャンヴィーナス。

    【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】



    天日塩の名前が変わりました。

    これまでのカバマンの天日塩から
    お洒落なオーシャンヴィーナスへと名前が変わりました。
    塩の内容成分はこれまでのカバマンの焼き塩と同じです。

     


    オーシャンヴィーナスの天日塩は辛さの奥からミネラルの甘味と旨みがにじみ出てくる塩です。

    このミネラルがお料理の味を格段アップさせ、さらに私たち人間の健康も大切に守ってくれます。
    私たちの日常の食事の中で塩を使わないことはありません。

    それは単に塩分(NACL-塩化ナトリウム)を摂取するだけでなく、
    天日塩に含まれる微量元素と言われるミネラル分を補給するために塩を摂取してきたのです。
     
    【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】

    これらのミネラル成分がお料理や水の味を良くしてきたと言っても過言ではありません。
    それくらい、塩は調理には欠かせない調味料であり、
    同時に私たちの身体を形成する上でもっとも大切な成分なのです。

     

     

    梅干しの旨みを引き出す天日塩!  手打ちうどんの麺や麺つゆにも天日塩!

    カレーにも、サラダのドレッシングにも天日塩

     シンプルな野菜とお肉の炒め物は塩の旨みが重要


    私たち人間はもちろんのこと、動物全体が塩なしでは生きていけません。
    塩は、どのくらい私たちに必要なのでしょうか。

    【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】

    また、化学合成で作られた塩、岩塩から作った塩、天然の塩などいろいろありますが、
    天然の塩や合成の塩など、お塩についてのお話しをしたいと思います。

     

    ○それでは、塩についてのお話しです。

     

    人間は塩なしでは生きられないというのはご存知ですね。人間の体は46%〜75%、
    およそ2/3が水分でできています。

    水分といってもそれらは、細胞通過液、血しょう水、細胞外液、細胞内液に分かれ、
    これらすべての体液は古代海水と同じ0.85%〜0.9%の塩水であり、
    体のすみずみに栄養素を運び、吸収させる働きをしています。

    またこれら体液の中にはミネラルを含む栄養素がバランスよく溶け込んでおり、
    その浸透圧は常に一定に保たれています。その浸透圧が崩れると、
    体の生理バランスが崩れるのですが、その浸透圧を決めているのがナトリウムなのです。

     

    では、塩分不足になるとどうなるのでしょう?
     


    ○その前に良い塩とはどういう塩を言うのでしょう?
     


    体に良い塩とは海のミネラルをバランスよく含んだ天然塩です。

    天然塩とは塩化ナトリウムが75%〜85%、ミネラル元素が15%〜25%で構成されています。

     

    塩分不足(ミネラル不足)になるとこうなります。

    ミネラルには様々な働きがあり、体内の数百の酵素を動かしているのもこのミネラル元素です。
    これらミネラルが不足すると生活習慣病(糖尿病、高血圧症、低血糖血症)を引き起こす原因
    とも言われています。
    つまり、身体の生理バランスを一定に保つ働きがナトリウムで、ミネラルは体内の酵素を
    動かして生活習慣病などを引き起こさないように働く役目を果たしているということですね。 

    ミネラルは豊富な野菜や海藻類から摂る事は重要なことですが、
    あわせて毎日の食事には不可欠な天然塩からも十分に摂ることができます。 

    【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】
     


    ■オーシャンヴィーナス(カバマン)の天日塩の特徴
     

     

    海水から塩になるまでには約1ヶ月以上も手間ひまかけて作ります。
    海水100%で作ったオーシャンヴィーナスはミネラルたっぷりで、お料理を美味しくすると同時に、
    私たちの健康をしっかりと支えてくれるのです。

    <天日塩、焼塩は日本食品分析センターのデータより>

     


     

    オーシャンヴィーナス天日塩 500g×4袋  調理に使いやすいサラサラの焼き塩タイプ



    銀座の高級料亭数店舗と料理研究家さんだけに卸している特別な塩です。

     
    □オーシャンヴィーナス天日塩の使い方

    オーシャンヴィーナス天日塩にはミネラル成分が20%前後もたっぷりと入っています。毎日のお料理はもちろんのこと、ミネラル補給のための飲料水としてもお飲みください。

     
    ○お料理にも便利で使いやすい焼き塩タイプ

    “焼塩”は生塩を焼いて精製するために、ミネラル成分が若干少なくなっていますが、サラサラしているので魚や肉などに塩を振り掛ける時はとても便利ですし、天ぷらなど揚げ物に付けて召し上がる時にもお使いください。
     

    ○毎日の健康飲料として使う場合


    ・健康飲料として飲料する場合、塩分濃度3%の塩水を1日2リットルを飲むのが一つの目安です。
    ・また、外出先でカルキ臭などの水に天日塩を少し入れて混ぜるだけで臭みも取れて飲みやすい水になります。

     



    ----------お塩と生活マメ知識--------もちろんお塩はオーシャンヴィーナス海水天日塩
     

      ●海水天日塩(オーシャンヴィーナス)はアルカリ性です。  
    ●お塩のミネラルが材料の持ち味を引きだします。例えば:トマトにかけるとトマトが甘い・・・焼魚がおいしい。
     
    ●お肉料理は調理前のお肉によく塩をすり込んでください。脂肪分を中和し、やわらかく、 おいしくなります。
     
    ●アサリやハマグリの砂だしにはバツグンです。貝が生き返ったようになります。
     
    ぜひ一度お試しあれ!

     
    ●歯磨き後に歯茎のマッサージに。 歯槽膿漏を予防し、口臭も防ぎます。
     
    ●手あれ、ひび荒れには夜寝る前に小さじ1杯の塩で手のひらマッサージを。保湿クリームが嫌いな方にはお薦めです。
     
    ●風邪の季節には塩水でうがいを。塩の殺菌効果でウィルス感染予防。

     


    ●塩の役割
    防腐作用、発酵調整、浸透圧による脱水作用、タンパク質の熱凝固作用の促進、タンパク質の溶解作用、グルテンの形成促進、酵素作用の抑制、クロロフィルの退色防止ほか
     

    産地 韓国
    扱い者名 旬の食卓便
    製造方法 入り浜式塩田 平釜製法
    内容量 塩500g×2袋
    価格 3,510円 税・送料込
    送料 全国一律、送料込みの価格です。
    配送 

    郵便局のレターパックでお届けしますので期日指定は出来ません。2〜3日中のお届けとなります。

    宅配をご希望の方は備考欄にその旨を記入してください。送料が変わりますのでお知らせいたします。

     

    お得な4袋入りの2kgもございます。こちらをクリック

     

    梅干し漬けに最高!まろやかな天日塩-オーシャンヴィーナス1kg【天日塩】【ミネラル】【天然】【日本海】 

    価格 : 3,510円(税抜き3,250円)
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