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スイーツで上品な甘さと厳選した素材が織りなす フワフワしっとりのチョコレートケーキ こだわりパンでお馴染みのベーカリー・パンフルートのチョコレートケーキは 今回のバレンタインデーに合わせたスイートなハート型。 そして、チョコレートケーキの作り方は大正時代にデビルフードと呼ばれたレシピーを 元に厳選した材料をアレンジして作ったもの。 デビルフードとは？ 「大正時代には白い生地を使うケーキをエンジェルフード、 黒い生地をデビルフード（悪魔の食べ物）と呼んだ「とのことです。 白い生クリームたっぷりのケーキは確かにエンジェル-天使が舞い降りたと創造できますね。 原材料は神谷シェフが厳選した粉や卵、バターなどを使い、添加物や体に良くないと言われる ショートニングやマーガリンなど保存料などは一切使用しません。
小麦粉、コーンスターチ、バター、ココア、牛乳、卵、砂糖を使い、 さっくりとして上品な甘み抑えめ味に仕上げています。 神谷シェフ夫妻 外側のチョコレートは甘めタイプのスゥイートチョコ。 外側が硬くて、中がさっくりして柔らかく、さらにしっとりして 口中で溶けていきます。 そして、食べた後に口の中がとても爽やかで何とも言えない美味しさだけが残ります。 あと口が良い理由は、 植物性油脂のショートニングやマーガリンはもちろん、 保存料や増量材などを一切使わずに本物の材料だけで作った手作りケーキだからです。 一つ、ひとつ丁寧に作り上げたパンフルートのチョコレートケーキ。 大切な方への愛の贈り物としてもどうぞ！
ギフト 甘くてスイートな美味しさ！手作りチョコレートケーキ 手作り 無添加 パンフルート
